paperdownfile

محصولات دانشجویی

مقاله هنر رفتار با افراد دشوار موضوع، رفتار سازمانی

مقاله هنر رفتار با افراد دشوار موضوع، رفتار سازمانی

مقاله هنر رفتار با افراد دشوار موضوع رفتار سازمانی در 12 صفحه مجزا قابل ویرایش با فرمت doc


مشخصات فایل
تعداد صفحات12
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیdoc
دسته بندیمدیریت

توضیحات کامل

مقاله هنر رفتار با افراد دشوار  موضوع: رفتار سازمانی در 12 صفحه مجزا قابل ویرایش با فرمت doc




چکیده

 همه ما هر روز با افراد دشوار سر و کار داریم. ما نمی‌توانیم همیشه از افراد مسئله ساز دوری کنیم روبرو شدن و ساختن با افراد متفاوت کاری دشوار بوده و کار هر کسی نیست . خیلی ها معتقدند هنر مدیریت برخورد و سازگاری با افراد متفاوت و هماهنگ کردن رفتار آنها در راستای اهداف و مقاصد سازمانی است. شناخت این افراد و چگونگی برخورد با آنها به ما کمک خواهد کرد تا ارتباطات بهتری داشته باشیم. این مقاله روشهایی را برای شناخت و برقراری ارتباط با افراد دشوار بیان می کند.


فهرست مطالب :


مقدمه

انواع اشخاص مسئله ساز و روش برخورد با آنها

 1_ زورگو و متخاصم

2_ همیشه شاکی

3_ وسواسی و کمال گرا

4_  افراد یخی

5_  افراد بسته

6_ کم حرف و منفعل


7_ افرادی که می گویند: «کار من نیست».

8_ شایعه پراکن ها

9_  افراد منفی گرا

10_ افراد غیر متعهد

11_  افراد همیشه منتقد

12_  افراد خودخواه

13_ افراد فداکار( قربانی)


14_  افراد خود سرزنش کن

15_ افراد پرحرف

16_ افراد نامنظم


17_ افراد بی مسئولیت

18_ افراد پوست تخم مرغی

19_ افراد ریزنگر

20_ افراد خیلی خوب

نکاتی در برخورد با افراد دشوار

منابع و ماخذ

منابع فارسی

منابع انگلیسی


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:59 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت بررسی تستهای غیرمخرب جوش های ساختمانی

پاورپوینت بررسی تستهای غیرمخرب جوش های ساختمانی

پاورپوینت بررسی تستهای غیرمخرب جوش های ساختمانی در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات40
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی عمران

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی تستهای غیرمخرب جوش های ساختمانی در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx




تست های غیر مخرب

مقدمه
تاریخچه
لزوم تست جوش
انواع عیوب در جوش
آزمون های ارزیابی به همراه مزایا و معایب
منابع و ماخذ
پایان




•مقدمه:
موضوعی که همواره بحث بر انگیز بوده و موجب نگرانی طراحان و سازندگان سازه های فولادی است، چگونگی رفتاراتصالاتی است
وسایل اتصالی که برای ساخت اعضاو اتصال آنهابه یکدیگر به کار می رودشامل پرچ،پیچ وجوش است
با وجود تمام معضلات در جوشکاری ،هنوز نمی توان جانشینی برای اتصالات جوشی درنظرگرفت.
استفاده موفق ازجوش در صنایع کشتی سازی،اتومبیل سازی،مخازن تحت فشار خطوط انتقال گازو صنایع دیگرکاربردوسیع آن رادرصنعت مشخص میکند


تاریخچه
•در سطح جهانی ،قدمت استفاده از جوش در ساخت اسکلت فولادی نزدیک به 100سال برسد.
در کشور ما نیز شاید بتوان قدمتی 50ساله برای جوشکاری
در ساختمان تصور نمود.
طی این سالیان نسبتا طولانی،مسلماپیشرفت های قابل توجهی در شناخت جوش  و توسعه فناوری مربوطه صورت گرفته است.


لزوم تست جوش
•معمولاپرسنل جوشکارآموزش لازم راندیده وکنترل برروی کیفیت اجرای جوش وجودندارد.
•عامل اصلی در بروز مشکل در جوشکاری
علت اصلی عدم رعایت اصول اساسی درحین اجرا است.



آزمایش های ارزیابی
آزمایش های بازرسی و تایید، از بازرسی و نحوه نگهداری الکترودها آغاز شده و با بازرسی در حین عملیات جوشکاری ادامه می یابد  ودر نهایت به بازرسی چشمی درز جوش شده و
بالاخره با انجام آزمایش های تکمیلی نظیر پرتو نگاری ،فرا صوت،مایعات نافذ وذرات مغناطیسی به اتمام میرسد.

پروژه دانشجویی

دانلود پاورپوینت

دانلود مقاله 

دانلود پژوهش 

دانلود تحقیق 

دانلود پروژه

پاورپوینت      

مقاله      

پژوهش      

تحقیق      

پروژه


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:59 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تحلیل فضای شهری میدان یا فلکه

پاورپوینت تحلیل فضای شهری میدان یا فلکه

پاورپوینت تحلیل فضای شهری میدا ن یا فلکه در 49اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات49
حجم2 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمعماری و شهرسازی

توضیحات کامل

پاورپوینت تحلیل فضای شهری میدا ن یا فلکه در 49اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

میدان                              

 

 

فرهنگ دهخدا در معنی واژه میدان می نویسد :(عرصه ای گشاده در جایی که اطراف ان خانه ها یا دکان ها هست.) واژه میدان در اصل پارسی است و اعراب بر ان جمع بسته  و میادین میگویند.

 

در گذشته میدان به هر جای فراغ-پهن و بی عمارت گفته میشد.

 

میدان بیشتر فضای برای مکث است تا عبور.                                                  

 

میدان فضای اجتماعی و شهری و محل گفت و گو –تعامل- تفریح- استراحت- خرید-نظارت-مکث و توقف استارزش میدان به ایجاد تعامل و نقش اجتماعی در زندگی جمعی شهروندان است



توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:59 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تحلیل وطراحی و پیاده سازی سیستم رزرواسیون هتل پردیس

پاورپوینت تحلیل وطراحی و پیاده سازی سیستم رزرواسیون هتل پردیس

پاورپوینت تحلیل وطراحی وپیاده سازی سیستم رزرواسیون هتل پردیس در 22اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات22
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمعماری و شهرسازی

توضیحات کامل

پاورپوینت تحلیل وطراحی و پیاده سازی سیستم رزرواسیون هتل پردیس در 22اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


فهرست مطالب:


مقدمه

تعریف مساله

نحوهی یافتن مساله .1ملاحظات داخلی .2ملاحظات خارجی

طراحی وامكان سنجی

نمودار بستر

نمودارهای DFD فیزیکی و منطقی س

نمودار ER

نمودار LRS


مقدمه

lدر هتل هاوموسسه هایی كه ارتباطات درون شهری و برون شهری دارند قسمت رزروازاهمیت زیادی برخورداراست چون ارتباط بین متقاضی وهتل اولین اهم است همچنین نوع ارتباط بامتقاضی درموفقیت هتل تاثیرگذاراست.


 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت بررسی تخریب گرایی وندالیسم

پاورپوینت بررسی تخریب گرایی وندالیسم

پاورپوینت بررسی تخریب گرایی وندالیسم در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات40
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمعماری و شهرسازی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی تخریب گرایی وندالیسم در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


   تخریب گرایی وندالیسم :


    درهریك از گرایش های طراحی به نوعی شاهد پیش بینی اثرات ناشی از اعمال تخریب گرایی یا وندالیسم هستیم .

    حاصل كار گروه بزرگ طراحان اعم از صنعتی ٬گرافیك ٬محیط زیست ٬ شهری ٬معماری و مجسمه سازی و... از خسارت های تخریب گرایان درامان نیستند .

    آگاهی از وجود تخریب گرایی در یك محیط و نیز میزان ٬نوع ٬گستردگی و عمق آن طراح را قادر می سازد ملاحظاتی در طرح خود به كار گیرد تا نرخ خسارت به حداقل برسد .

    در كل پدیده تخریب گرایی به دلیل گستردگی از دو زاویه مختلف بررسی شده است. ابتدا به عنوان یك پدیده اجتماعی و بزهكاری در جامعه و سپس به عنوان یكی از عوامل تاثیر گذار در طراحی مبلمان شهری .


تخریب گرایی ٬ یك پدیده اجتماعی

سابقه و تعریف وندالیسم


رفتاری را می توان وندالیسم خواند كه ضمن دارا بودن جنبه های خشونت و تخریب ویژگی های زیر را نیز داشته باشد :

 الف) صدمه به چیزهایی كه متعلق به دیگران است و نه شخص تخریب گر.

ب) صدمه به اموال عمومی و مردم .

ج) در كل هر خسارتی كه فرد خسارت زننده باید آن را جبران كند و مسؤولیت خسارت وارده بر عهده اوست .

احساس تملك

   یكی از پدیده های بروز تخریب گرایی احساس بی تفاوتی در مالك شمردن خود نسبت به اموال عمومی است در نتیجه وقتی حس تملكی نباشد مسؤولیتی هم در قبال مراقبت از آن نخواهد بود .  

 

انواع تخریب گرایی های رایج


تخریب گرایی مال اندوزی

تخریب گرایی تاكتیكی

تخریب گرایی انتقامجو

تخریب گرایی تفریحی

تخریب گرایی خصومت


تخریب گرایی مال اندوزی

صدمه های وارده در این نوع تخریب برای كسب پول و اموال است .

مانند كندن و برداشتن علایم راهنمایی ٬آرم اتومبیل ها ٬تابلواسامی محل ها ٬ تلفن عمومی و تجهیزات آن .

شخص تخریب گر در این حالت تنها در اندیشه مال خود كردن اشیا عمومی است .

 

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تعمیر و نگهداری ترک در ساختمان

پاورپوینت تعمیر و نگهداری ترک در ساختمان

پاورپوینت تعمیر و نگهداری ترک در ساختمان در 15اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات15
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمعماری و شهرسازی

توضیحات کامل

پاورپوینت تعمیر و نگهداری ترک در ساختمان در 15اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


ترک در ساختمان

•مقدمه :


•ترمیم سازه های بتنی، نیاز به بررسی ومطالعه دقیق وضعیت موجود سازه، مصالح به کار رفته در ساخت سازه و مطالعه شرایط پیراموًنی سازه دارد. برداشت دقیق محل و عرض ترک ها و ریشه یابی علل آن از قبیل خوردگی، واکنش های قلیایی – سیلیسی و نیز ترک های ناشی از جمع شدگی به عنوان اولین گام در بررسی وضعیت کنونی سازه تلقی می شود. مغزه گیری جهت تعیین مشخصات مکانیکی (مقاومت فشاری، ضریب ارتجاعی و ...) بتن موجود از پارامتر هایی می باشد که در بحث ترمیم و بهسازی مورد توجه است.
هدف از انجام این پروژه، ارزیابی وضعیت فعلی، روش های بهبود وضعیت کنونی و در نهایت امکان سنجی ادامه ساخت سازه با توجه به مشکلات موجود می باشد


ترک در ساختمان

•پیدایش ترک در ساختمان :


•افت پی بر اثر عواملی همچون رطوبت و  فشارهای وارده از طبقات ، بی مقاومتی خاك و عملكردهای آن پیش می آید . همچنین نوع مصالح مصرفی و اجرای غیرفنی ، سبب نشستهای پی می شود . در مجموع ، بر اثر حركات زمین ، اسكلت بنا حركت می كند و شكستهای مختلف كه شامل تركهای عمیق و یا معمولی و در مواردی به شكل مویی است ، نمایان می شود.

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تصفیه بیولوژیكی فاضلابها و پسابهای صنعتی

پاورپوینت تصفیه بیولوژیكی فاضلابها و پسابهای صنعتی

پاورپوینت تصفیه بیولوژیكی فاضلابها و پسابهای صنعتی در 19اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات19
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی آب

توضیحات کامل

پاورپوینت تصفیه بیولوژیكی فاضلابها و پسابهای صنعتی در 19اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 

 


1- ملاک های میزان آلودگی پساب ها و فاضلاب ها


مهم ترین ملاک هایی که از روی آن ها میتوان به میزان آلودگی پساب ها و فاضلاب ها پی برد ، عبارتند از

الف) BOD ( اکسیژن مورد نیاز زیست شیمیایی

ب)COD ( اکسیژن مورد نیاز شیمیایی )

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال (تصفیه آب صنعتی)

پاورپوینت تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال (تصفیه آب صنعتی)

پاورپوینت تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال (تصفیه آب صنعتی) در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات40
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی آب

توضیحات کامل

پاورپوینت تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال (تصفیه آب صنعتی)  در 40اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


تصفیه فاضلاب به روش لجن فعال

فاضلاب

فاضلاب به دودسته تقسیم می شود :


.1 فاضلاب شهری

 .2فاضلاب صنعتی

تصفیه به سه روش انجام می شود.

.1 فیزیکی 

.2شیمیایی

.3بیولوژیکی


1- تصفیه فیزیکی

تصفیه فیزیکی ازیک رشته فرآیند هایی تشکیل شده است که درآنها فقط ازخواص مکانیکی وفیزیکی برای جدا سازی مواد خارجی مطلق درفاضلاب استفاده می شود. مهم ترین روشهای مکانیکی متداول درتصفیه خانه های فاضلاب عبارتند از:

الف ) گذارنیدن فاضلاب ازصافی ها وگرفتن مواد معلق موجود درآن

ب) ته نشین کردن مواد معلق درفاضلاب وجداسازی آنها

ج ) شناور نمودن مواد معلق وگرفتن آنها ارسطح فاضلاب


2- تصفیه شیمیایی

اساساً کاردرتصفیه شیمیایی فاضلاب استفاده ازمواد شیمیایی وافزودن آنها به جریان فاضلاب برای مقاصد مختلف می باشد. درتصفیه خانه های فاضلاب مواد شیمیایی مختلفی برحسب نیاز مورد استفاده قرار می گیرد که رایجترین آن کلر می باشد. همچنین ازمنعقد کننده هایی مثل آهک ، آلومنیوم ، نمکهای فریک استفاده می شود که باعث چسبیدن ذرات به یکدیگر وتشکیل ذارت بزرگتر شده وبه آسانی ته نشین شود.


3- بیولوژیکی

رایج ترین نوع تصفیه فاضلاب درسراسر دنیا تصفیه بیولوژیکی است که با استفاده ازقدرت میکروارگانیسم ها درجذب وتثبیت مواد آلی انجام می گیرد. فاضلاب شهری وصنعتی معمولاً محلول های ناقص مواد مغذی است علاوه براینکه مقدار مواد مغذی موجود درآن ها نسبتاً کم است. ترکیبمواد موجود نیزهمواره تابع نوساناتی است که هیچ گاه حالت محیط کشت ایده آل ندارد. اساس کار درروشهای بیولوژیکی فراهم نمودن شرایط مساعد برای تشدید اعمال طبیعی توسط میکروارگانیسم هاست.

فرآیندهای تصفیه بیولوژیکی براساس نیاز باکتری ها به وجود اکسیژن محلول درانجام تصفیه به دوگروه عمده تقسیم می شوند :

- فرآیندهای هوازی تصفیه فاضلاب

- فرآیندهای بی هوازی تصفیه فاضلاب


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت تصفیه فاضلاب بیمارستان به روش لجن فعال

پاورپوینت تصفیه فاضلاب بیمارستان به روش لجن فعال

پاورپوینت تصفیه فاضلاب بیمارستان به روش لجن فعال در 14اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات14
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی آب

توضیحات کامل

پاورپوینت  تصفیه فاضلاب بیمارستان به روش لجن فعال در 14اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 

 


انواع فاضلاب


1- فاضلاب خانگی

2- فاضلاب کشاورزی

3- فاضلاب صنعتی

4- فاضلاب شهری

5- فاضلاب بیمارستانی


فاضلاب بیمارستانی : 

   این نوع فاضلاب باتوجه به عمومی یاخصوصی بودن فعالیت بیمارستان طبقه بندی میشود. وازآنجائیکه فاضلاب بیمارستان خودیک دسته خاصی ازطبقه بندی راتشکیل میدهد،امابسته به نوع فعالیت یک بیمارستان میتوانیم فاضلاب بهداشتی وشهری ودربعضی مواقع به فاضلاب صنعتی ودرمواقع محدودتربه فاضلاب خطرناک تقسیم بندی کرد. بطورمثال: بیمارستانهای عمومی که تعدادشان نیززیاداست میتواندعامل تولیدکننده فاضلاب شهری وکمی باغلظت  BODبالاترومیکروارگانیسمهاوپاتوژنهای خطرناکتر ظاهرشوند.امادریک بیمارستان تخصصی شیمی درمانی، دیگرنمی توان فاضلاب این مرکزرافاضلاب شهری دانست بلکه تمهیدات خاصی برای تصفیه فاضلاب دراین مراکز بواسطه استفاده ازموادشیمیایی باید اندیشید.

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:58 ] [ بابک ]
[ ]

پاورپوینت بررسی تکنولوژی پرو بیوتیک

پاورپوینت بررسی تکنولوژی پرو بیوتیک

پاورپوینت تکنولوژی پرو بیوتیک در 23 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات23
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیپزشکی

توضیحات کامل

پاورپوینت تکنولوژی پرو بیوتیک در 23 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 



تکنولوژی پروبیوتیک


یکی از وظایف مهم پروژه فایر (Fair) 1028-96 T (نمایش تغذیه ای پروبیوتیک بطور عملی) نمایش امکان تولید بوسیله یک مقیاس راهنما، پروبیوتیک غذاهای لبنی قابل قبول مصرف کنندگان ارپایی بوده است. در پروژه لاکتوی سیلوس های مختلف SPP و بی فئوباکتریوم SPP، نژاد مناسبی رابرای ارگانیسم های پروبیوتیک نشان داده است. کشت میکروبی با روشهای استاندارد تولید می شود و اجتماعات سلولی بالا و ماندگاری خوب در طول ذخیره سازی در دماهای پایین نشان می دهد. شروع کنندگان کشت در تولید چندین نوع مختلف پروبیوتیک غذاهای لبنی استفاده می شدند.

  تحت شرایط نژاد پروبیوتیک ممکن است به عنوان تنها عامل ترش شدن در شیر استفاده شود. بهر حال در برخی مواد استفاده از کشت میکروبی بهتر پشتیبانی می شود. فرآورده های لبنی پروبیوتیک داشتن مشخصه های خوب ارگانولیپتیک (محرک) نشان داده اند و ماندگاری ارگانیسم های پروبیوتیک در طول عمر قفسه ای محصولات عالی است. بقاء و شمار سلولهای پایدار باکتری پروبیوتیک وابستگی های متفاوتی به نژادها و سازندگان دارند. جامعه علمی نیز توجه شایانی به شناسایی درست نژادهای پروبیوتیک کرده است. برای حفظ اطمینان در فرآورده های پروبیوتیک تمرکز دادن پایدار خوب باکتری در محصولات مصرف کننده در طول عمر قفسه ای شان مهم است. بعلاوه طعم خوشایند و بافت جذاب فرآورده های لبنی، توجه به پیام سلامتی فرآورده ضروری است.

  در سرتاسر 10 سال گذشته فهم چگونگی کنترل ارگانیسم های پروبیوتیک در فرآورده های شیری رشد کرده است. عمل پرورش پروبیوتیک که از آن صحبت می شود شبیه به عمل کشت باکتری اسیدلاکتیک است. بهرحال برخی نژادها برای هیجان محیطی خیلی حساس هستند. هر کس باید ملاحظاتی به تغییرات بالقوه در مشخصه های پروبیوتیک اتخاذ کند به نژادها باید ویژگی هایشان  از سالی به سالی دیگر حفظ شود. این موضوع می تواند با یک روش سیستماتیک کاری و پرهیز از انتشار متوالی تکرار شده  گارانتی شود.

  در چارچوب پروژه –EU سرمایه گذاری شده نمایش عاملیت تغذیه ای غذاهای پروتیوتیک به تلاشهایی برای نشان دادن عاملیت ارگانیسم های پروبیوتیک انتخابی بوده است. یکی از وظایف پروژه نشان دادن عمل کشت شروع کننده پروبیوتیک، ثبات نگهداری شان و پایداری در فرآورده های لبنی ترش شده بود. در یک پروژه –EV FLAIR سرمایه گذاری شده قبلی AGRF – CT 91-0053 مدل آزمایشی – راهنما برای ارزیابی مشخصه های تخمیری ارگانیسم های پروبیوتیک توسعه یافت. این مدل اکنون در تولید فرآورده های لبنی ترش به کار می رود. در این مقاله ها بر قواعد عمل کشت شروع کننده پروبیوتیک و ثبات پایداریشان به همان اندازه استفاده از کشت در تخمیرهای لبنی و ماندگاریشان در فرآورده های تخمیر شده متمرکز می شویم.


عمل کشت منجمد و خشک شده – منجمد شده
تهیه اینوکولوم (باکتری)


اصول اولیه برای عمل کشت باکتری خالص کشت بانکی است. ذخیره سازی نژاد خالص اصلی باید مورد اطمینان باشد. به عنوان یک قانون باید در نیتروژن مایع با انجماد شدید نگهداری شوند.
 در یک فریزر با 80 0C یا خشک شده – منجمد شده. بانک سلولی منبع مواد بنیادی است که شامل چندین آمپول نژادی است مواد بنیادی با حداقل مراحل انتشار همزمان بطور بهتر با
ته نشین نژاد در بانک سلولی تولید می شود. تولید آمپول ها باید تحت شرایط ضدعفونی شده برای جلوگیری از آلودگی های احتمالی اجرا شود. مواد اصلی به عنوان بذر برای کشت مواد اولیه به کار
می روند. فقط انتشار کمی بین مواد اصلی و کشت مواد اولیه لازم است. به عنوان یک مرجع تعداد آمپول های نگهداری شده به عنوان ماده اصلی در Chr – Hansen برای 100-50 سال و برای کشت مواد اولیه برای 5-3 سال استفاده صنعتی کافی است. تأکید بر اهمیت درست و که دادن مناسب به آمپول ها و ثبت هر مرحله استفاده از که درست لازم است. بنابراین در صورت نیاز خاستگاه یک کشت می تواند به سهولت ردیابی شود. در این پروژه نژادهای پروبیوتیک انتخابی در chr – Hansen ته نشین می شود و به شرکای پروژه در آمپول های منجمد تحویل داده می شود.


عمل فرایند کشت شروع کننده


روی هم هشت نژاد تولید شده است (جدول 1) شش تای آنها لاکتو با سیلی، یکی نژاد بی فئودو باکتریوم و یکی نژاد لاکتوکوکوس. برای تخمیر گوشتابه استاندارد MPS (لاکتو باسیلی) یا گوشتابه MRS با %05/0 هیدروکلریدسیتین (بی فئودوباکتری) تکمیل می شود یا گوشتابه M17 به جای لاکتور با 5% گلوکز (لاکتواسید) استفاده شود. آمونیاک برای حفظ  PH در یک سطح ثابت اضافه می شود. مقیاس تولید 40-10 لیتر بود. تخمیر متوقف می شود وقتی مصرف ماده بنیادی بتدریج پایین رود. بعد از سردکردن کشت بوسیله گوی گریز از مرکز یا صاف کردن، کرئیوپروتکنت های اضافه شده  ؟؟؟ می شوند. اشباع و کشت همچون قطراتی در نیتروژن مایع منجمد می شوند یا مثل لایه ای روی طبقه خشک کننده – منجمد کننده قرار می گیرد. همه نژادها با همین روش استاندارد انجام می شوند. هر دو کشت منجمد شده و خشک شده – منجمد شده تولید و آنالیز می شوند.


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ شنبه 28 بهمن 1396 ] [ 2:57 ] [ بابک ]
[ ]
صفحه قبل 1 ... 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988 صفحه بعد